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Panificazione e Pizza – 20 Ottobre 2020

Il corso Panificazione e Pizza consente di acquisire le basi per una perfetta panificazione, riconoscere gli ingredienti, imparare ad utilizzare la forza della farina e le diverse tipologie di farina.

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Pasticceria Base – 8 Settembre 2020

Tutta la pasticceria è composta essenzialmente da 4 elementi: FARINE, LATTICINI, UOVA, ZUCCHERI.

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Pasta Fresca – 15 Settembre

In questo corso analizzeremo le preparazioni della pasta fresca secondo le tradizioni più diffuse utilizzando diverse farine

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Corso Cucina Carni

In questo menù sono proposti diversi tipi di cotture e preparazioni delle carni

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Riso&Risotti

l Riso in tutte le sue forme è un grande classico della tradizione, è uno dei migliori alleati del benessere, perché leggero e facile da digerire

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Pasticceria Master

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