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Corsi professionali per chef cuoco o tecnico della ristorazione - Cucina di Classe
 

Corsi professionali per chef cuoco o tecnico della ristorazione

A FEBBRAIO 2020 PARTONO I NOSTRI CORSI PROFESSIONALI PER CHEF, CUOCO E TECNICO DELLA RISTORAZIONE. I CORSI SONO AUTORIZZATI DALLA REGIONE CAMPANIA ED AL TERMINE SARÀ RILASCIATO UN DIPLOMA PROFESSIONALE VALIDO AI FINI LAVORATIVI. RICHIEDI MAGGIORI INFORMAZIONI ALLA NOSTRA SEGRETERIA.

CORSO PROFESSIONALE PER CHEF

Lo Chef si occupa di ideare e sviluppare ricette, di definire il tipo di menù e gli abbinamenti fra le diverse pietanze e fra queste e i vini e di sovrintendere le attività della cucina affinché gli operatori lavorino per realizzarle. Inoltre, esegue i piatti, da quelli semplici a quelli più complessi, da quelli caldi a quelli freddi, valutando costantemente i tempi di lavoro, in relazione alle richieste provenienti dalla sala.

CORSO PROFESSIONALE PER CUOCO

Il cuoco opera prevalentemente nel settore della ristorazione, si occupa della produzione dei pasti all’interno di imprese ristorative, di qualsiasi tipologia ed a qualsiasi livello. Elabora il menù in base alla clientela, allo stile dell’azienda, ai parametri di costo prefissati.

CORSO PROFESSIONALE PER TECNICO ESPERTO DELLA RISTORAZIONE

Il tecnico esperto della ristorazione gestisce tutte le attività di ristorazione di strutture alberghiere e/o ristorative, dal budget previsionale alla gestione del personale, dalla selezione dei fornitori all’approvvigionamento e al controllo qualità della produzione e distribuzione di cibi e bevande.

Contatti

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Cucina di Classe è un marchio
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Piazza Umberto I n. 1 Salerno

+39 089 2582544

info@cucinadiclasse.com

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