Verdure e cereali

09-01-2018

Giornaliero

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50

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Corso di Cucina “Verdure e Cereali” – 9 Gennaio, ore 17:00

Corso di Cucina “Verdure e Cereali” – 9 Gennaio, ore 17:00

Insegnante

Chef Marco Masiello

Categoria

Vegan

I partecipanti del corso

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Corso di Cucina ``Verdure e Cereali``

Il corso di cucina giornaliero "Verdure e Cereali" è uno dei nostri Top Courses nonchè il più amato dalla maggior parte dei nostri iscritti poichè l'argomento trattato è molto attuale ed il trend generale pone molta attenzione su questa tipologia di pietanze, viste le loro caratteristiche salutari e coadiuvanti del benessere fisico delle persone.
Il Menù proposto è particolare, altamente nutriente, povero di grassi, calorie e carboidrati e ricco di fibre e proteine. Adatto agli amanti delle verdure, vegetariani e agli intolleranti al glutine sostituendo pochi elementi presenti nel menù con cereali cosiddetti pseudocereali (riso, mais, amaranto, quinoa). Menù vario che propone alternative sfiziose ai soliti piatti salati o dolci.

Menù

Antipasto

Difficoltà

Zuppetta multicereali

facile

Flan di zucchine con salsa al parmigiano

medio

Misticanza con cereali in salsa di parmigiano

facile

Primi

Orzotto mantecato con spinacino e parmigiano

facile

Spaghetti di zucchine su vellutata di cannellini

media

Secondi

Millefoglie di melenzane con salsa al basilico

facile

Tortino di scarola ai ceci

media

DEGUSTAZIONE DEI PIATTI PREPARATI

media

Orari corso

Inizio

17:00

Valori nutrizionali per 100g

ALIMENTI Kcal

 

Proteine

(g)

Lipidi

(g)

Carboidrati

(g)

Zucchine 11 1.3 0.1 1.4
Panna fresca 337 2.3 35.0 3.4
Pasta di grano duro 366 13.0 2.4 77.9
Aglio 41 0.9 0.6 8.4
Olio extravergine d’oliva 899 0 99.9 0
Agaragar 351 10.1 2.1 77.8
Parmigiano 387 33.5 28.1 tr
Uova 128 12.4 8.7 tr
Ceci bolliti 120 7.0 2.4 18.9
Scarola 17 1.25 0.2 3.35
Melenzane 18 1.1 0.4 2.6
Basilico 39 3.1 0.8 5.1
Fagioli cannellini 279 23.4 1.6 45.5
Quinoa 374 13.1 5.8 68.9
Orzo 319 10.4 1.4 70.5
Limone 6 0.2 0 1.4
Zucchero 392 0 0 104.5
Spinacino 31 3.4 0.7 2.9
Tuorlo d’uovo 325 15.8 29.1 tr
Colla di pesce 354 88.3 0.1 0
Cioccolato bianco 540 4.8 29.5 63

I nostri insegnanti principali

Prezzo : 50 €

Max Disponibilità : 10

Difficoltà : Beginner

luogo : Piazza Umberto I

Domanda






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