Pasta fresca

15-10-2019

A testa /

50

Corso Giornaliero di Pasta Fresca – 15 Ottobre, ore 17:00

Insegnante

Corso Giornaliero di Pasta Fresca – 15 Ottobre, ore 17:00

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La pasta e un elemento fondamentale nella nostra tradizione, derivata da diverse farine anche senza glutine e presente nella nostra cultura culinaria in migliaia di forme e varianti.

In questo corso analizzeremo le preparazioni della pasta fresca secondo le tradizioni più diffuse, e con diverse farine, includendo una attenzione particolare sul senza glutine.

Menù

  • Pasta Fresca, preparazione e cottura
  • Pasta Ripiena - Preparazione impasto e Ripieno con carne, formaggi e verdure
  • La pasta senza Glutine - Principi e preparazione

I nostri insegnanti principali

Eventuali docenti di questo corso

Prezzo : 50 €

Max Disponibilità : 10

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