Accademia Leonardo の協力 のもと Cucina di Classe という企画を始めました。 この企画では、午前中にイタリア語の講座を開講し 、 続いて、Gambero Rosso や Eden di Roma、そして Caruso di Ravello で 全国的にも 国際的にも通用する経 験を授けるシェフらによって料理教室が行われる予 定である。
料理教室のコース
このコースは月曜日から土曜日の9:00 から14:30 の間 に行われる。このコースは２つのパートに分かれて いる。 9:00 から 11:00 までは高名な学校の Accademia Leonardo で イタリア語の講座を受講してもらう。 この講座では料理の際に役立つ専門用語に基礎を置 いている。その後、１５分の休憩をとる。 休憩後11:45 から 14:15 まで素晴らしい料理学校であ る Chef For Passion で料理教室を行う。料理教室で は、生徒はイタリア料理の基礎的な手法を学ぶこと ができる。 毎回の授業の終わりに学校にあるレストランで作っ た料理を試食することができる。
コース予定:
